ЗАКУСКА С ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА БЕЛТЪЧИНИ

Какво е калоричното съдържание на кускус?

Кускусът далеч не е най-популярното ястие у нас и тази източна зърнена култура се появи на рафтовете на местните магазини не толкова отдавна. Докато домакините научават за полезните му свойства и вкус, ястията с кускус започват да се появяват все по-често на масите, радвайки с необичаен външен вид, апетитен и оригинален вкус.

Нека разгледаме отблизо този, все още екзотичен продукт, който скоро ще стане заслужено търсен.

Съдържание на статията

история за кускус

Какво е калоричното съдържание на кускус?

Тази зърнена култура - е често срещан продукт, който се използва активно от населението на Мароко, Алжир, Испания и дори Франция. В тези страни кускусът се използва за създаване на ежедневни, ресторантски и дори празнични ястия, и всичко това, защото се комбинира с почти всякакви допълнителни съставки, лесен е за приготвяне и остава вкусен дълго време.

Днес на пазара има кускус на базата на ориз, просо, ечемик, пшеница или всички наведнъж.


В оригиналната версия зърната са направени изключително от грис и то само на ръка. Само си представете: малка част от брашното и грисът се изсипват върху плоска голяма чиния, след това сместа се поръсва с вода и цялото нещо се търкаля на ръка, докато се превърне в милион оскъдни гранули със същия размер. Последните бяха пресяти и оставени да изсъхнат напълно.

Въз основа на досадната продължителност на процеса става ясно, че в ръчното производство на кускус са участвали само жени.

предимствата на кускус

Струва си да започнем да описваме полезните свойства на кускуса с факта, че той се абсорбира много бързо и лесно от човешкото тяло, докато енергийната му стойност е достатъчна, за да насити тялото на спортист, дете или човек, ангажиран с усилена работа.

Останалите положителни аспекти на редовната употреба на такива зърнени култури са както следва:

Какво е калоричното съдържание на кускус?
  • Кускусът е вид витаминна бомба, почти изцяло състоящ се от всички витамини, принадлежащи към група В. Те стабилизират нервната система, облекчават умората, премахват безсънието и депресията, укрепват кожата и косата;
  • Кускусът е незаменим за хора с нарушен метаболизъм, стомашно-чревни заболявания и захарен диабет. В последния случай те насищат тялото с бавно абсорбиращ въглеродlevodami, които плавно увеличават концентрацията на глюкоза в кръвта. Смята се, че непрекъснатата консумация на кускус значително намалява вероятността от развитие на диабет;
  • Медта, която е повече от достатъчна в зърнените култури, помага да се увеличи съдържанието на хемоглобин в кръвта. Само си представете, че 100 г варена каша съдържа ¼ от дневната доза мед, от която тялото ни се нуждае. Благодарение на редовния прием на този микроелемент, тялото установява обмена на вода и соли, започва да произвежда достатъчно количество женски хормони, укрепва ставите и забавя процеса на стареене;
  • Калият е друг съществен компонент на кускус, без който е трудно човек да възстанови мозъчната дейност, да подобри работата на кръвоносните съдове и сърцето.

Потенциална вреда на кускус

Има само няколко отрицателни аспекта при използването на кускус, а именно:

Какво е калоричното съдържание на кускус?
  • Ако сте алергични към всички видове зърнени култури и продукти от тях;
  • Калоричното съдържание на зърнените храни и ястията, приготвени от тях, е много, много високо, което е особено важно за тези, които отслабват. Моля, обърнете внимание, че съдържанието на калории в кускус , , дори ако е приготвено в светена вода , е до 380 Kcal на 100 g от готовия продукт. И ако кашата е подправена с масло, месо и други продукти, тогава диета не може да става, но излишни килограми - много.

приготвяне на кускус

Ако все пак искате да опитате кускус , и не се страхувате от неговата екзотика или съдържание на калории , го пригответе на пара. По този начин ще бъде възможно да се запазят максимално полезните му качества, тъй като активната термична обработка убива почти всички витамини, микроелементи и други похвалени по-горе вещества.

В супермаркетите можете да си купите два вида зърнени култури - обикновени и под формата на полуготови брикети. Достатъчно е просто да се излее последният с вряща вода или врящ бульон и след няколко минути да се насладите на гарнитурата.

Създават се разнообразни полезни рецепти от зърнени храни , предполагащи наличието на риба, плодове, зеленчуци, морски дарове, ядки и всякакви подправки.

Какво е калоричното съдържание на кускус?

Обръщаме вниманието ви към гъвкавостта на кускус, който се комбинира свободно с всякакви други съставки, което го прави активен участник в гарнитури, десерти, салати, първи ястия, мезета и др. Новите вкусове на познатата храна идват от използването на соев сос, къри, лук, лимонов сок, пресни билки, стафиди, канела или масло с високо съдържание на мазнини.

Не забравяйте да опитате кус-кус и той ще се превърне в задължително за седмичното ви меню.

С него традиционните ястия ще придобият нови вкусове, да не говорим за мега полезност и необичайност.

KOL TELUR ORAK ARIK | KOL DIMASAK BEGINI,SEDERHANA DAN ENAK BANGET! SEMUA KELUARGA SUKA BANGET

Предишна публикация Изненада за съпруга
Следваща публикация Левото рамо боли: как да премахнете неприятните симптоми?