Торта Наполеон в тиган - по-лесна рецептата от тази няма да намерите! Apetiten TV

Торта Наполеон в тиган

Наполеон - кой не обича този вкусен, ефирен, сочен, несравним десерт? Той е свързан с детството, дома, мирише на комфорт и майка, има изключителен вкус, особено този, който се приготвя у дома.

Торта Наполеон в тиган

Както знаете, тортата Наполеон се приготвя във фурната и ние ще ви кажем как да готвите за това кожи за торта в тиган .

Съдържание на статията

Торта Наполеон в тиган

Съставки:

  • брашно - 3 (4) чаши;
  • маргарин - опаковка;
  • вода (студена) - 70 милилитра;
  • мляко - 0,7 литра;
  • гранулирана захар - 5 супени лъжици;
  • щипка сол;
  • ванилова захар - торбичка;
  • брашно (за сметана) - 1,5 супени лъжици;
  • яйце - едно;
  • масло - 200 грама.

Готвене

  • Добавете сол, маргарин и студена вода към пресятото брашно, замесете плътно тесто и оставете в хладилника за половин час;
  • Извадете, разделете на 10 части, всяка от които се разточва много тънко (приблизително един милиметър), оформете с капак или чиния;
  • Нарежете произволно всеки слой с вилица на различни места и сложете върху горещ тиган;
  • Гответе всяка страна за около минута;
  • Когато сладките са готови, направете крем: сварете половин литър мляко;
  • В отделна купа смелете гранулирана захар с яйце, добавете брашно и останалото мляко (200 милилитра). Смесете всичко добре;
  • Когато млякото заври, бавно изсипете получената смес в него на тънка струйка. Смесете добре сметаната, докато се сгъсти;
  • Изключете огъня и веднага добавете масло;
  • Намажете сладкишите с леко охладен крем;
  • Поръсете всеки слой с наситнени орехи, ако желаете;
  • Оставете тортата да се накисва на хладно място.

Наполеон със заквасена сметана

Съставки:

За торти:

  • брашно - 300 грама;
  • яйце - едно;
  • маргарин - 100 грама;
  • заквасена сметана - 200 грама;
  • гранулирана захар - 3 супени лъжици;
  • сода - чаена лъжичка;
  • оцет - супена лъжица;
  • щипка сол.

За сметана:

  • мляко - 250 милилитра;
  • брашно - 4 лъжици;
  • масло - 200 грама;
  • захар - 300 грама.

Готвене

  • Смелете заквасена сметана с омекотен маргарин до гладка смес;
  • Добавете пресято брашно, яйце, сол, захар и сода за хляб (гасена с оцет);
  • Омесете тестото, така че да е еластично и меко;
  • Оставете го за 30 минути, след това го разделете на 8-10 парчета и разточете всеки на тънък слой;
  • Покрийте заготовките със салфетка или кухненска кърпа, за да не се натрошат;
  • Неволно убодете повърхността на палачинките с вилица на няколко места;
  • Загрейте добре сух тиган и подредете кората;
  • Пържете от двете страни до златисто кафяво;
  • Докато сладкишите се охлаждат, пригответе сметаната: изсипете млякото в тенджера и сложете на огъня;
  • В горещо мляко (не врящо), при непрекъснато разбъркване, добавете малко гранулирана захар, масло и брашно. Варете сметаната на слаб огън, докато се сгъсти;
  • Намажете палачинките с топла сметана, като натискате малко;
  • Гарнирайте с настърган шоколад, ядки или трохи.

Извара Наполеон в тиган

Съставки:

Тесто:

  • извара - 200 грама;
  • яйца - едно;
  • гранулирана захар - стъкло;
  • брашно - 300 грама;
  • сода - чаена лъжичка;
  • чанта с ванилин.

Готвене

  • Смесете изварата със захар (можете да използвате пасатор);
  • Добавете яйце, сода (гасена с оцет), ванилин и брашно;
  • Разбъркайте всичко добре;
  • Тестото е твърдо, но не много стръмно;
  • Разделете го на осем части и разточете всяка на тънък слой, придайте кръгла форма, пробийте всяка заготовка с вилица;
  • Пържете в сух тиган от двете страни до златисто кафяво;
  • Можете да използвате крема от горната рецепта.

Медена торта в тиган

Торта Наполеон в тиган

Съставки:

  • заквасена сметана (30% мазнини) - 400 милилитра;
  • сода - половин чаена лъжичка;
  • мед - 50 милилитра;
  • гранулирана захар - стъкло;
  • брашно - стъкло;
  • яйца - три;
  • бакпулвер - чаена лъжичка;
  • растително масло;
  • ванилова захар.

Готвене

  • Разбийте добре яйцата с миксер;
  • Продължавайки да разбивате, добавете постепенно половин чаша захар и добавете мед;
  • Изсипете малко растително масло на тънка струйка и разбийте сместа до еднохомогенност;
  • Пресейте брашното с бакпулвера и содата;
  • Изсипете го постепенно в медената маса;
  • Разбъркайте до гладка смес;
  • Загрейте тигана, леко намажете с растително масло;
  • Изсипете една трета от тестото в нея;
  • Разстелете го по цялата повърхност, покрийте с плътно капак и запържете за около три минути до златисто кафяво;
  • Внимателно прокарайте шпатула около краищата на палачинката и се обърнете на другата страна;
  • Отново корица;
  • Прехвърлете готовата торта в съда и изпечете още две торти по същия начин;
  • Разбийте заквасената сметана, добавете останалата гранулирана захар и ваниловата захар малко по малко;
  • Поставете охладените палачинки една върху друга, намажете добре със сметана;
  • Оставете десерта да кисне няколко часа при стайна температура;
  • Украсете с ядки или шоколад.

Рецепта за торта една минута в тигана

Съставки:

Торти:

  • кондензирано мляко - буркан;
  • брашно - три чаши;
  • яйце - едно;
  • сода - чаена лъжичка.

Крем:

  • мляко - 800 милилитра;
  • брашно - три лъжици;
  • яйце - едно;
  • гранулирана захар - стъкло;
  • ванилин.

Готвене

  • Смесете кондензирано мляко с яйце, добавете сода (загасена с оцет) и пресято брашно;
  • Омесете тестото;
  • Разделете на 8 еднакви топки;
  • Поръсете брашно върху масата и навийте всяка на тънка палачинка;
  • Поставете тортите една по една върху предварително загрят сух тиган и запържете от двете страни само за минута!;
  • Отрежете малко краищата на готовите заготовки и сложете трохите върху пудрата, за да украсите тортата;
  • За крема разбийте яйце със захар, добавете брашно и ванилова захар, изсипете на тънка струя мляко;
  • Поставете на слаб огън и гответе при непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти;
  • Оставете крема да се охлади и намажете с палачинките;
  • Те могат да бъдат подредени със сушени кайсии, сини сливи, ядки, банани или киви;
  • Поръсете горния слой с трохи и изпратете десерта за един час на студено;
  • След като се накисне, той става много нежен и мек.

Извара минута без печене

Съставки:

  • извара - 750 грама;
  • сметана (поне 30% мазнина) - 1,5 чаши;
  • мляко - 1,5 чаши;
  • захар - лъжица;
  • бисквити (бисквити) - 500 грама;
  • ванилов пудинг (незабавен) - 160 грама.

Готвене

Торта Наполеон в тиган

За да направите ястието наистина вкусно, трябва да изберете само много нежна и мека извара :

  • Смесете го с пудра захар, изсипете сметана и мляко (чаша), изсипете от торбатапудинг с кърлежи;
  • Разбийте всичко добре с миксер;
  • Навлажнете бисквитките в останалото мляко и ги сложете в един слой на дъното на тенджерата с пружинни форми, покрийте с извара и поставете бисквитките отново;
  • Повтаряйте до изчерпване на съставките;
  • Поръсете отгоре с ядки или настърган шоколад, изпратете за два часа на студено.

Ако фурната се повреди или просто не е у дома или в страната, можете да поглезите семейството и приятелите си с торта, използвайки обикновен тиган, който винаги ще се намери в арсенала на всяка домакиня.

Но фурната не трябва да се пренебрегва с тези рецепти, защото те винаги могат да помогнат. Опитайте рецептите по-горе и те завинаги ще имат специално място в сърцето ви!

Торта Наполеон - цялата рецепта стъпка по стъпка / Торт Наполеон - самый нежный! Пошаговый рецепт

Предишна публикация Заздравяващо лице у дома
Следваща публикация Тортата Negro Smile е десерт, който ще украси всеки празник!